syunkonカフェごはん - 毎日がほうれい線との戦い

ある日のブランチ。

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syunkonカフェごはん、山本ゆりさんのレシピです。

超熟イングリッシュマフィンを使用！

私はフライパンで作ってます♡

これ、めちゃくちゃ美味しくて簡単で、本でもテレビでも紹介したけど伝えたい…！

①超熟イングリッシュマフィンにぐるりと切り目を入れ、むしりとる
②マヨネーズ絞ってベーコン敷いて、室温に戻した卵を割って塩をふる
③アルミホイルに乗せてトースターで5分、はずして5〜6分焼く。完成！

コツ↓ pic.twitter.com/6W1eIpGF9x
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) September 18, 2018

ゆりさんのことはTwitterで知りました！

簡単美味しいレシピを投稿して下さっています。

毎回「天才！」と言ってしまう。

どれも本当に簡単で美味しい！味付けも最高！

レシピ通りに作っても物足りなかったりで調整することありません？

ゆりさんのレシピは何作っても調整不要！

我が家の好みに合ってるのもあると思うけど♡

食材の無駄もなく、そのときだけ必要なものもない。

レシピブログの冒頭にも書いてあります。

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。

私がよくお世話になってるのは…

「レンジで1発」シリーズ♡

もうね、煮物お鍋で作らなくなるよ。

レンジでも十分美味しいもん。

パスタもケーキもレンジで作れちゃう！

中でもおうどんレシピが本当に助かる！

主人は夜勤があります。

夜勤明けはいつもレンジで1発おうどんレシピ♡

私はこれが一番好き(^^)

これほんまに試して…

【レンジで1発！絶品豚塩だれうどん】

耐熱の丼に豚バラ肉少し、鶏がらスープの素小さじ2、水200ml、チューブにんにく、しょうが各5ミリを入れ、水にくぐらせた冷凍うどんを乗せてふわっとラップで5〜6分チン。混ぜてごま油をたらし、好みで黒胡椒、ゴマなどを。ポイント↓ pic.twitter.com/2Tv1Kbvvrp
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) June 20, 2018